베스킨라빈스는 어떻게 해서 세계적인 아이스크림 브랜드가 되었을까?
달콤하고 부드러운 아이스크림의 대명사, 베스킨라빈스(Baskin-Robbins)!
어린 시절부터 지금까지 많은 사람들이 사랑하는 이 브랜드는 어떻게 세계적인 성공을 거두었을까요? 오늘은 베스킨라빈스의 성공 비결과 글로벌 브랜드로 자리 잡은 과정을 살펴보겠습니다.
1. 베스킨라빈스의 탄생: 두 아이스크림 장인의 만남
베스킨라빈스는 1945년, 버트 배스킨(Burt Baskin)과 어빈 라빈스(Irving Robbins)에 의해 미국 캘리포니아에서 탄생했습니다.
이 둘은 원래 각각 다른 아이스크림 가게를 운영하고 있었습니다.
- 버트 배스킨: 부드럽고 풍부한 맛의 아이스크림을 연구
- 어빈 라빈스: 창의적인 맛과 다양한 선택지를 강조
이들이 만나 “매일 새로운 아이스크림을 즐길 수 있도록 31가지 맛을 제공하자”는 아이디어를 내며 Baskin-Robbins 31 Flavors라는 브랜드가 탄생했습니다. 이 ‘31가지 맛’이라는 콘셉트는 지금도 브랜드의 대표적인 특징으로 남아 있습니다. 🍨
2. 31가지 맛 콘셉트: 소비자의 선택을 넓히다
베스킨라빈스가 빠르게 인기를 얻은 이유는 바로 31가지 맛의 아이스크림을 한 번에 제공하는 혁신적인 아이디어 덕분입니다.
🍦 왜 31가지 맛이 특별할까?
- 기존 아이스크림 가게들은 2~3가지 맛만 판매하는 것이 일반적이었음.
- 소비자들에게 매일 색다른 맛을 선택할 수 있는 경험을 제공.
- 한 달 동안 매일 다른 맛의 아이스크림을 즐길 수 있다는 마케팅 포인트 활용.
이러한 전략은 소비자의 기대감을 높이고 반복 방문을 유도하는 효과를 가져왔습니다. 또한, 매년 새로운 맛을 개발하면서 브랜드의 신선함을 유지하는 데 성공했습니다.
대표적인 인기 메뉴로는 초코민트, 바닐라, 프랑스 바닐라, 초콜릿칩, 피스타치오 아몬드 등이 있으며, 한국에서는 엄마는 외계인, 아몬드 봉봉, 체리쥬빌레 같은 특화된 메뉴가 인기를 끌고 있습니다.
3. 공격적인 프랜차이즈 확장 전략
베스킨라빈스가 단순한 아이스크림 가게를 넘어 세계적인 브랜드로 자리 잡을 수 있었던 이유 중 하나는 프랜차이즈 시스템입니다.
🌍 글로벌 확장의 핵심 전략
- 초기부터 프랜차이즈 모델 도입
- 1950년대부터 가맹점을 늘려 빠르게 확장.
- 개별 가맹점이 지역별 특성에 맞게 운영 가능하도록 지원.
- 국제 시장 진출
- 1970년대부터 미국을 넘어 해외 시장 개척.
- 현재 50개국 이상, 7,700개 이상의 매장 운영.
- 한국, 일본, 중국, 중동 지역에서도 큰 인기를 얻음.
- 현지화된 메뉴 개발
- 한국: 엄마는 외계인, 뉴욕 치즈케이크, 아몬드 봉봉
- 일본: 말차(녹차) 아이스크림
- 인도: 망고 맛 아이스크림
각 나라의 입맛에 맞춘 차별화된 메뉴 전략은 글로벌 성공의 핵심 요인이었습니다.
4. 독창적인 마케팅 전략: 고객의 경험을 최우선으로
베스킨라빈스는 단순한 아이스크림 브랜드가 아닌, ‘경험을 파는 브랜드’로 자리 잡았습니다.
🎉 ① 무료 시식 정책
베스킨라빈스에서는 작은 스푼으로 무료 샘플을 제공하여 고객이 다양한 맛을 경험할 수 있도록 합니다. 이는 고객의 만족도를 높이고 매출을 증가시키는 효과가 있었습니다.
🎂 ② 생일 이벤트 & 한정판 제품
- 생일 고객에게 할인 쿠폰 제공
- 시즌별 한정판 아이스크림 출시 (예: 크리스마스, 할로윈, 여름 한정 메뉴)
📱 ③ 디지털 마케팅 & 콜라보레이션
- SNS를 적극 활용하여 고객과의 소통 강화.
- 유명 브랜드, 캐릭터와의 콜라보 (예: BT21, 카카오프렌즈).
이러한 마케팅 전략 덕분에 베스킨라빈스는 단순한 아이스크림 브랜드가 아닌 하나의 문화 아이콘으로 자리 잡았습니다.
Q&A
Q1. 베스킨라빈스의 31가지 맛은 정말 항상 유지되나요?
아니요! 31가지 맛이라는 개념은 ‘다양한 선택지 제공’이라는 상징적인 의미를 가집니다. 매장마다 제공하는 맛이 다를 수 있으며, 시즌에 따라 새로운 맛이 추가되고 일부 맛이 단종되기도 합니다. 그러나 고객들이 꾸준히 사랑하는 스테디셀러(예: 체리쥬빌레, 초코민트, 아몬드 봉봉)는 항상 유지됩니다.
Q2. 베스킨라빈스는 왜 핑크색과 파란색을 브랜드 컬러로 사용하나요?
베스킨라빈스의 브랜드 컬러인 핑크와 파랑은 각각 의미를 담고 있습니다.
- 핑크색: 즐거움과 달콤함을 상징하며, 아이스크림을 떠올리게 함.
- 파란색: 신뢰와 안정감을 주는 색상으로, 브랜드의 전통과 품질을 강조.
또한, 브랜드 로고 속 ‘BR’의 ‘31’ 숫자도 숨어 있어, 31가지 맛 콘셉트를 지속적으로 강조하고 있습니다.
Q3. 베스킨라빈스에서 가장 많이 팔린 아이스크림은?
국제적으로 가장 인기 있는 베스트셀러는 초코민트, 바닐라, 초콜릿칩, 피스타치오 아몬드 등이 있습니다.
한국에서는 엄마는 외계인, 아몬드 봉봉, 체리쥬빌레가 꾸준한 인기를 얻고 있습니다.
베스킨라빈스는 단순한 아이스크림 브랜드가 아니라, 고객 경험을 중심으로 성장한 글로벌 브랜드입니다. 🎉
매일 다른 아이스크림을 즐길 수 있다는 개념부터, 창의적인 마케팅과 글로벌 전략까지!
앞으로도 베스킨라빈스가 어떤 새로운 맛과 재미를 선보일지 기대됩니다. 😊🍦